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Dans le monde épicurien, Northern Ca est connu pour deux substances intoxicantes – le vin et les mauvaises herbes. Alors que le cannabis a l’intention d’être autorisé pendant le temps libre dans le Glowing Express, certains entrepreneurs en marijuana veulent que le secteur des vins vino soit un produit. Sur l’élégante terrasse d’un établissement vinicole qui surplombe les montagnes couvertes de vignobles du comté de Sonoma, au nord de San Francisco, douze invités sirotent du pinot noir, grignotent des hors-d’œuvre et dégustent un tuyau d’eau. Ils ont le droit de venir manger de la verdure au kale, des légumes frais rôtis et du steak au grill plat combiné à la vino et à certains types de cannabis. « Ce que nous avons découvert jusqu’à présent, c’est que les sativas vont efficacement aux blancs et que les indicas vont efficacement aux rouges », affirme Sam Edwards, directeur du Sonoma Marijuana Business. Il fait partie de l’entreprise grandissante de marmites pour le plaisir qui cherche à obtenir une part dans l’activité touristique de près de 2 milliards de dollars dans la vallée de Sonoma avec des événements tels que celui-ci. « Ce que nous commençons, c’est de mélanger du cannabis avec des vins et des aliments dans le repas préparé qui offre le meilleur des mondes », affirme Edwards. La marijuana pour les loisirs est actuellement autorisée dans huit États ainsi que dans la région de la Colombie. Mais la récompense est l’État de Californie, dans lequel le cannabis américain fournit les débuts les plus anciens, sociétaux et agronomiques les plus profonds. Ca a été le 1er express à légaliser l’herbe médicinale il ya 21 ans; en novembre, les électeurs ont offert le feu écologique à la marijuana pour le plaisir. La célèbre Triangulaire Émeraude de la Haute-Californie, située dans les régions de Humboldt, Mendocino et Trinity, produit certaines des casseroles les plus recherchées au monde. Parce que cela se produit, juste au sud de votre triangle se trouvent les célèbres régions de Sonoma et Napa, où le vin grandit. « Je pense que le marché du vin rouge devra très certainement faire partie du secteur du cannabis, car j’ai l’impression que l’avenir en sera probablement assuré », déclare Domi Heckei, un formateur particulier de l’enseignement supérieur, âgé de 32 à 12 mois. est venu au repas de vino et de marijuana. Bien que les consommateurs de cannabis soient ravis de faire du co-marché avec le vin, les consommateurs de vino s’appliquent à la technique. Un couple d’associations de l’industrie du vin contactées pour ce récit souhaitait discuter de la venue du cannabis. Un viticulteur de longue date, Sonoma, a accepté « un certain degré d’appréhension » parmi ses pairs.